سدیم متا بی سولفیت

سدیم متا بی سولفیت چیست؟

سدیم متا بی سولفیت یک ترکیب شیمیایی با فرمول Na2S2O5 است که به‌عنوان یک ماده نگهدارنده، آنتی‌اکسیدان و ضدعفونی‌ کننده مورد استفاده قرار می ‌گیرد. این ترکیب از دو اتم سدیم، دو اتم گوگرد و پنج اتم اکسیژن تشکیل شده است و به دلیل خواص خاص خود، در صنایع مختلف از جمله صنایع غذایی و شیمیایی کاربرد دارد. سدیم متا بی سولفیت به‌ طور کلی به دو نوع گرید خوراکی و گرید صنعتی تقسیم می‌ شود. هر یک از این گریدها خواص و کاربردهای منحصر به فرد خود را دارند که با توجه به شرایط استفاده متفاوت هستند.

تفاوت بین گرید خوراکی و صنعتی سدیم متا بی سولفیت به خلوص و کاربرد آن ها بازمی ‌گردد. گرید خوراکی این ماده باید استانداردهای بهداشتی لازم را داشته باشد تا بتواند در فرآوری مواد غذایی و نوشیدنی ‌ها به عنوان نگهدارنده استفاده شود. در حالی که گرید صنعتی برای استفاده در صنایع غیرغذایی مانند تصفیه آب و فاضلاب یا در صنایع کاغذ و نساجی طراحی شده است.

روش تولید سدیم متا بی سولفیت

متابی سولفیت سدیم معمولاً از واکنش دی ‌اکسید گوگرد با محلول سدیم هیدروکسید یا سدیم کربنات تولید می ‌شود. در این فرآیند، گاز دی‌اکسید گوگرد به محلول اضافه شده و در نتیجه آن، سدیم متا بی سولفیت به‌ صورت پودر سفید کریستالی رسوب می ‌کند. این فرآیند به دقت در کنترل دما و فشار نیاز دارد تا ترکیب به شکل خالص و با کیفیت مورد نظر تولید شود.

ویژگی‌ ها و خواص متا بی سولفیت سدیم

سدیم متا بی سولفیت به‌ عنوان یک ماده شیمیایی با خواص ویژه شناخته می‌ شود. این ترکیب در دمای اتاق به ‌صورت پودر سفید مایل به زرد است و به‌ سرعت در آب حل می ‌شود و بویی خاص ایجاد می ‌کند. این ماده در صورت تماس با رطوبت هوا اکسید شده و با تشکیل اسیدهای مختلف ممکن است خورنده باشد. در جدول زیر به بررسی دقیق تر مشخصات سدیم متا بی سولفیت پرداخته شده است:

انواع سدیم متا بی سولفیت

همانطور گه پیش از این نیز ذکر شد، متا بی سولفیت سدیم به دو نوع اصلی گرید خوراکی و گرید صنعتی تقسیم می ‌شود. نوع خوراکی این ماده به‌ عنوان نگهدارنده و آنتی‌اکسیدان در صنایع غذایی استفاده می‌ شود، در حالی که نوع صنعتی بیشتر برای تصفیه آب، فاضلاب، صنایع کاغذ و نساجی کاربرد دارد. در ادامه به بررسی هر یک از این گریدها خواهیم پرداخت.

متا بی سولفیت سدیم گرید خوراکی

متا بی سولفیت سدیم خوراکی به‌ عنوان یک افزودنی در صنایع غذایی کاربرد دارد. این ماده به عنوان نگهدارنده در محصولات غذایی برای جلوگیری از رشد باکتری‌ ها و قارچ ‌ها و حفظ تازگی مواد غذایی استفاده می‌ شود. همچنین، این ترکیب به کاهش اکسیداسیون کمک می ‌کند و در محصولات کنسروی، نوشیدنی ‌ها کاربرد دارد. سدیم متا بی سولفیت میوه خشک نیز یکی از انواع کاربرد غذایی این ماده شیمیایی است که علاوه بر حفظ کیفیت میوه های خشک شده به ترد شدن و جلوگیری از تیره شدن آن ها کمک می کند.

متا بی سولفیت سدیم گرید صنعتی

سدیم متا بی سولفیت یک ترکیب شیمیایی با کاربردهای گسترده در صنایع مختلف است که به دلیل ویژگی ‌های احیاکننده و ضد خوردگی، اهمیت ویژه‌ ای دارد. یکی از کاربردهای اصلی این ماده استفاده از سدیم متا بی سولفیت در اسمز معکوس است که برای تمیز کردن و حذف کلر از غشاهای این سیستم‌ ها به ‌کار می ‌رود و باعث افزایش کارایی و طول عمر غشاها می ‌شود. همچنین، سدیم متا بی سولفیت به‌ عنوان عامل حذف اکسیژن از آب ورودی به دیگ ‌های بخار و سیستم‌ های آب ‌شیرین ‌کن استفاده شده و با جلوگیری از اکسیداسیون، مانع خوردگی تجهیزات صنعتی می ‌شود. این ترکیب علاوه بر صنعت اسمز معکوس، در تولید کاغذ، تصفیه فاضلاب، صنایع دارویی، استخراج طلا، صنایع غذایی و چرم‌ سازی نیز نقش موثری دارد.

کاربردهای سدیم متا بی سولفیت

سدیم متا بی سولفیت به دلیل خواص خاص خود در صنایع مختلف مورد استفاده قرار می ‌گیرد. از جمله کاربردهای اصلی آن می ‌توان به استفاده در صنایع غذایی، تصفیه آب و فاضلاب و برخی صنایع شیمیایی و دارویی اشاره کرد. این ترکیب به عنوان یک آنتی‌ اکسیدان و ضدعفونی‌ کننده نیز شناخته می ‌شود و در محیط‌ های مختلف کارایی بالایی دارد.

سدیم متا بی سولفیت در صنایع غذایی

سدیم متا بی سولفیت به دلیل خاصیت احیاکنندگی و کلرزدایی، نقش مهمی در صنایع غذایی ایفا می ‌کند. این ترکیب به‌ عنوان نگهدارنده، از رشد باکتری در محصولات مختلف مانند میوه‌ ها، سبزیجات و آبلیمو جلوگیری کرده و ماندگاری آن‌ ها را افزایش می ‌دهد. همچنین متا بی سولفیت سدیم خوراکی در فرآیند خشک کردن میوه ‌ها و سیب ‌زمینی سرخ‌ شده مورد استفاده قرار می ‌گیرد؛ به طوری که با افزودن محصول به محلول متا بی سولفیت، از تغییر رنگ و سیاه شدن آن جلوگیری و تردی و شکنندگی آن حفظ می ‌شود. این ماده در تولید سوسیس، سس‌ ها و بهبود خمیر بیسکویت نیز کاربرد دارد و به ارتقای کیفیت و حفظ تازگی محصولات کمک می ‌کند.

سدیم متا بی سولفیت در تصفیه آب

سدیم متا بی سولفیت در صنعت تصفیه آب به عنوان ماده‌ای مؤثر برای حذف کلر اضافی و کاهش اکسیژن محلول در آب کاربرد دارد. این ویژگی ‌ها از طریق عملکرد کاهنده سدیم متا بی سولفیت، خطر خوردگی در سیستم‌ های تصفیه را کاهش داده و به افزایش طول عمر تجهیزات کمک می ‌کند. با حذف کلر و اکسیژن اضافی، این ماده شیمیایی به بهبود کیفیت آب تصفیه‌ شده نیز کمک کرده و از آسیب دیدن غشاها و قطعات حساس در سیستم‌ های اسمز معکوس و آب ‌شیرین ‌کن جلوگیری می ‌کند.

سدیم متا بی سولفیت در تصفیه فاضلاب

در تصفیه فاضلاب، سدیم متا بی سولفیت به عنوان یک ماده شیمیایی برای خنثی ‌سازی و کاهش اثرات مخرب مواد زائد استفاده می ‌شود. این ماده به حذف ترکیبات کلر و کروم و بهبود کیفیت فاضلاب پردازش ‌شده کمک می‌ کند.

سدیم متا بی سولفیت در سایر صنایع

سدیم متا بی سولفیت در صنایع دیگری مانند عکاسی، صنایع شیمیایی، داروسازی و تولید کاغذ کاربرد دارد. این ماده در صنایع عکاسی به عنوان یک حلال تثبیت‌ کننده و در صنایع دارویی به عنوان نگهدارنده استفاده می ‌شود.

نکات استفاده و نگهداری از سدیم متا بی سولفیت  (MSDS) 

در استفاده و نگهداری از سدیم متا بی سولفیت، رعایت نکات ایمنی بسیار ضروری است، چرا که این ماده شیمیایی می ‌تواند برای سلامتی مضر باشد. سدیم متا بی سولفیت باید در محیطی خشک، خنک و به دور از رطوبت و نور مستقیم خورشید نگهداری شود تا از تجزیه و تغییر ویژگی ‌های آن جلوگیری شود. هنگام کار با این ماده، استفاده از تجهیزات محافظ شخصی مانند ماسک فیلتردار، عینک ایمنی و دستکش مقاوم توصیه می ‌شود، زیرا تماس مستقیم با این ماده ممکن است موجب تحریک و آسیب به دستگاه تنفسی، پوست و چشم ‌ها شود. 

در صورت بروز هرگونه علائم حساسیت، سوزش یا تحریک، باید به سرعت محل تماس را با آب فراوان شستشو داده و در صورت نیاز به پزشک مراجعه کنید. همچنین، توصیه می ‌شود هنگام حمل و نقل این ماده، از بسته ‌بندی مناسب و دور از مواد ناسازگار مانند اسیدها استفاده شود تا خطرات احتمالی کاهش یابد.

قیمت و خرید سدیم متا بی سولفیت

برای اطلاع از قیمت و خرید سدیم متا بی سولفیت باکیفیت و از برندهای معتبر، می‌ توانید با کارشناسان مجرب آبین تماس بگیرید. این کارشناسان علاوه بر ارائه اطلاعات دقیق درباره قیمت و ویژگی‌ های سدیم متا بی سولفیت، شما را در انتخاب بهترین محصولات مورد نیاز برای کاربردهای خاص خود، مانند تجهیزات تصفیه آب و مواد شیمیایی مرتبط، راهنمایی می ‌کنند. با دریافت مشاوره از تیم آبین، می‌ توانید مناسب‌ ترین گزینه‌ ها را بر اساس نیازهای تصفیه آب صنعتی یا خانگی خود شناسایی کرده و خریدی آگاهانه و مقرون ‌به ‌صرفه داشته باشید.